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Die Sieme, 7 Mahl 7 und die Weinkönigin

Die Sieme, 7 Mahl 7 und die Weinkönigin
Oktober 29
14:03 2018

Am kommenden Sonntag ist es wieder soweit: 7 Mahl 7 mit den 7 Jungwinzern aus der Südsteiermark ist am Sabathihof Dillinger in Pössnitz an der Südsteirischen Weinstraße schon liebgewordene Tradition geworden. Immer Anfang November mit 7 Weinen, 7 aussergewöhnlichen Speisen und den 7 Jungwinzern, heuer moderiert von Weinkönigin Katja I.

Hausherr und Spezialitätenkoch Guido Dillinger hat sich auch für heuer wieder einiges einfallen lassen. Steirische Schmankerl stehen wie gewohnt im Vordergrund: Speck vom Serschenhof Tertinjek am südlichsten Punkt der Steiermark, Schottisches Hochlandrind von den Massers, Flusskrebse, Trüffel, Schokolade von Sepp Zotter und Feinkäse von Sepp Möstl aus dem Silberstollen.

7 Mahl 7 ist die perfekte Gelegenheit, mit den 7 Jungwinzern ins Gespräch zu kommen und mehr über ihre Weine, ihre Art zu Denken, ihre Ziele, ihre Motivation und ihre Gemeinsamkeiten zu erfahren. Unter der fachkundigen Moderation von Weinkönigin Katja – ebenfalls Südsteirerin – kommentieren die Sieme ihre Weine und ihren bisherigen gemeinsamen Weg. Zu Verkosten gibt es natürlich auch den gemeinsamen Junker, der bei den Siemen auch heuer wieder Steiermarks einziger 7 Sorten-Jungwein geworden ist. Am darauffolgenden Mittwoch wird dieser auch bei der großen Junkergala in der Grazer Stadthalle präsentiert.

Das beigefügte Bild von Robert Sommerauer zeigt von links nach rechts die Jungwinzer Stefan Germuth und Florian Dillinger, Weinkönigin Katja I. und Hausherr Guido Dillinger. Anmeldungen zu 7 Mahl 7 unter der Mailadresse familie@sabathihof.com, weitere Infos zu den Sieme unter www.diesieme.com

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