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Zukünftige Jungsommeliers sammeln in Betrieben Praxiswissen

Foto: FS Neudorf

Zukünftige Jungsommeliers sammeln in Betrieben Praxiswissen
Mai 23
08:46 2019

LEUTSCHACH. Um das theoretische Wissen weiter zu vertiefen, organisierte Direktorin Roswitha Walch für ihre zukünftigen Jungsommeliers der Fachschule Neudorf Betriebsbesuche bei der Brauerei Leutschach – Familie Dietrich sowie beim Weingut der Familie Tement. Nach einer Betriebsbeschreibung sowie vielen interessanten Einblicken in die Weinphilosophie von Familie Tement (am Foto Dir. Walch, Manfred Tement, Mitarbeiterin Martina sowie Schüler der FS Neudorf)c gab es eine Führung durch die Weinkeller. Bei der anschließenden Verkostung wurde speziell auf das neue DAC-System eingegangen. Herkunft, Stilistik der Weine im Glas zu erkennen, war für die Schüler besonders spannend. Dass sich sogar Familienoberhaupt Manfred Tement Zeit für die angehenden Jungsommeliers nahm, machte den Besuch unvergesslich.

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