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230 Jahre Genusskultur in Deutschlandsberg: Der Familienbetrieb Kollar-Göbl macht's möglich

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v.l.n.r. Weinpartner Dr. Norbert Hess, Johann Kollar, Sabine und Ing. Franz Josef Kollar, Andrea und Georg Kollar mit ihren drei Töchtern, Marianne und Matthias Kollar, den stolzen Bürgermeister Mag. Josef Wallner, WKO-Regionalstellenleiter Mag. Michael Fischer, KommR Manfred Kainz und Spartenobmann KommR Johann Reisenhofer
v.l.n.r. Weinpartner Dr. Norbert Hess, Johann Kollar, Sabine und Ing. Franz Josef Kollar, Andrea und Georg Kollar mit ihren drei Töchtern, Marianne und Matthias Kollar, den stolzen Bürgermeister Mag. Josef Wallner, WKO-Regionalstellenleiter Mag. Michael Fischer, KommR Manfred Kainz und Spartenobmann KommR Johann Reisenhofer

Vor 230 Jahren hat es am Hauptplatz Deutschlandsberg begonnen, heute verfügt Familienbetrieb Kollar-Göbl über eine Fleischmanufaktur, Hotel und Restaurant sowie ein Weingut. Der Betrieb hat sich seit 1796 immer weiterentwickelt und wird inzwischen in 11. Generation geführt.


Matthias und Marianne Kollar haben den Betrieb 1978 als 10. Generation übernommen und ihn in zwei professionelle Bereiche gegliedert: das Hotel/Restaurant und die Fleischmanufaktur. Die Söhne Franz Josef und Georg haben 2019 übernommen und mit Unterstützung ihrer Partnerinnen die Bereiche konstant weiterentwickelt.


Außerdem ist mit dem Jahrgang 2024 das Weingut Kollar-Göbl entstanden. Bereits seit 1811 bewirtschaftet die Familie direkt unter der Burg Deutschlandsberg die Weingärten am Ried Burgegg. Im Hintergrund wird also schon seit über 200 Jahren Wein produziert. Seit letztem Jahr ist es offiziell.



 

Fotocredits: Robert Sommerauer (www.pixelmaker.at)

 

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