Bio-Newcomer 2026 geht an das Fischer Weingut aus Sankt Anna am Aigen
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Bernhard und Klaus Fischer vom Fischer Weingut holten den Titel „BioNewcomer 2026“ in die Südoststeiermark. BIO AUSTRIA Steiermark zeichnet mit dem Award junge Bio-Betriebe aus, die zeigen, wie innovativ und zukunftsfit die biologische Landwirtschaft heute ist.
Wer auf biologische Landwirtschaft setzt, übernimmt Verantwortung und beweist unternehmerischen Mut. Das verdient Aufmerksamkeit. Am 10. Juni 2026 verlieh BIO AUSTRIA Steiermark zum zweiten Mal den Award „Bio-Newcomer“. Die drei Finalist:innen BioWeingut Fischer, Biobauernhof Loidl und Biohof Holzer wurden zuvor vier Wochen lang in den Medien porträtiert und stellten die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft in ihren jeweiligen Produktionssparten vor.
„Wer sich heute für die biologische Landwirtschaft entscheidet, ob als Neueinsteigerin, als Neueinsteiger oder als nächste Generation am Hof, investiert in die Zukunft. Unsere Preisträgerinnen und Preisträger übernehmen Verantwortung für Umwelt, Klima, Tierwohl und Gesellschaft. Damit auch künftig junge Menschen diesen Weg einschlagen oder weitergehen, braucht es verlässliche Rahmenbedingungen, faire Einkommen und eine Agrarpolitik, die nachhaltiges Wirtschaften gezielt unterstützt“, Barbara Riegler, Obfrau von BIO AUSTRIA.
BIO AUSTRIA Steiermark Obmann Thomas Gschier ergänzt: „Mit rund 25 Prozent BioFlächen sind wir in der Steiermark in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Der NewcomerAward zeigt, wie attraktiv dieser Weg auch für die nächste Generation ist. Die Finalist:innen machen erlebbar, was biologisches Wirtschaften in der Praxis bedeutet: gesunde Böden, Humusaufbau und hochwertige Lebensmittel mit hohen Standards für Umweltschutz und Tierwohl“
Bio-Newcomer 2026: Fischer Weingut
Fischer Weingut | Plesch 3, 8354 St. Anna am Aigen Bernhard und Klaus Fischer sind Brüder und Bio-Winzer. Wer mit ihnen über ihre Arbeit spricht, merkt schnell: Die Leidenschaft für Landwirtschaft bekamen sie von ihrer Familie mit, die Überzeugung für Bio haben sie selbst entwickelt. Im kleinen Familienweingarten mit rund einem Hektar Fläche wuchs schon lange Wein. Mit der Übernahme des ursprünglich gemischten Betriebes legten sie den Fokus auf den Weinbau und erweiterten die Flächen auf rund vier Hektar. Der Schritt zu Bio war für die Brüder nach einigen Jahren ein logischer Schritt, der ihre Weinbauphilosophie widerspiegelt. Heute bewirtschaften sie ihre Weingärten in Sankt Anna am Aigen ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, dafür mit viel Handarbeit, Begrünung zwischen den Rebzeilen und einem guten Blick für das, was die Pflanzen brauchen.
Die Trauben werden von Hand selektiert, im Keller arbeiten die beiden mit Naturhefen. Der Wein reift größtenteils in gebrauchten Holzfässern und bekommt die Zeit, die er braucht. Abgefüllt wird meist unfiltriert. Für Bernhard und Klaus ist das keine Modeerscheinung, sondern Ausdruck ihrer Haltung. Ihr Wein soll die Herkunft und die Handschrift seiner Produzenten widerspiegeln.
Bio-Fans sorgten für knappes Voting
Von 11. Mai bis 5. Juni 2026 konnte täglich unter www.bio-newcomer.at abgestimmt werden. Parallel zur Vorstellung der Finalist:innen in der Kleinen Zeitung machten Radiospots auf Antenne Steiermark auf das Voting aufmerksam. Das Ergebnis war äußerst knapp: Rund hundert Stimmen entschieden am Ende über den Sieg. Die hohe Beteiligung zeigt das breite Interesse an biologischer Landwirtschaft und den Ansätzen, mit denen die Betriebe ökologische, ökonomische und soziale Herausforderungen angehen. Für die Finalist:innen liegt der größte Gewinn darin, ihre Arbeit und die Werte der biologischen Landwirtschaft einer breiten Öffentlichkeit zu präsentieren. Ergänzt wird diese Anerkennung durch Sachpreise der Sponsor:innen des Awards. Auch die Teilnehmer:innen des Votings profitierten. Sie nahmen mit der Stimmabgabe an der Verlosung von Gutscheinen für steirische Bio-Produkte teil.
Weitere Stockerlplätze:
Biobauernhof Loidl und Biohof Holzer Neben dem Siegerbetrieb überzeugten der Biobauernhof Loidl aus Kaindorf bei Hartberg und der Biohof Holzer aus Vorau Jury und Publikum.
Finalist Biobauernhof Loidl | Familie Loidl, Kaindorf bei Hartberg
Der Biobauernhof Loidl zählt zu den steirischen Bio-Pionierbetrieben. Bereits in den 1980erJahren stellten Maria und Fritz Loidl auf biologische Bewirtschaftung um. Heute führt Sohn Tobias den rund 22 Hektar großen Betrieb. Im Mittelpunkt steht der Obstbau: Mehr als 30 Apfelsorten sowie Pfirsiche, Brombeeren und Holunder wachsen rund um den Hof. Ein Teil der Ernte wird als Frischobst verkauft, der Rest zu Säften, Essigen, Cider, Bränden und Sirupen verarbeitet. Auf Hagelnetze verzichtet Tobias bewusst. Optisch nicht makellose Früchte finden ihren Weg in die Verarbeitung zu Säften, Essigen und Bränden, beschädigtes Obst wird kompostiert und dient als Dünger für die jungen Bäume.
Finalist Biohof Holzer | Sonja und Thomas Holzer, Vorau
Am Biohof Holzer beginnt der Tag frühmorgens im Stall. Seit 2025 werden dort bis zu 9.600 Bio-Masthühner in zwei Stalleinheiten gehalten. Mehr Platz pro Tier, Auslauf ins Freie und biologische Futtermittel sind dabei selbstverständlich. Im Auslauf haben Sonja und Thomas einen Energiewald aus Pappel und Weiden gepflanzt, der den Hühnern Schutz bietet. Dazu kommen zehn Mutterkühe, die ihre Kälber im Herdenverband aufziehen, und Honigbienen, die schon seit Jahren Teil des Hofes sind. Vieles ist automatisiert, der tägliche Stallcheck gehört für die beiden trotzdem mit dazu.
Starke Partner für eine starke Bio-Landwirtschaft
Der Award wird von bedeutenden Akteuren der steirischen Bio-Landwirtschaft unterstützt. Besonderer Dank gilt der Firma Lugitsch sowie dem Hauptmedienpartner Kleine Zeitung und Medienpartner Antenne Steiermark. Zu den weiteren Sponsoren zählen Etivera, das RETTER Bio-Natur-Resort, die Österreichische Hagelversicherung, Steirerkraft und Zotter Schokolade.
BIO AUSTRIA Steiermark
BIO AUSTRIA Steiermark ist eine Landesorganisation von BIO AUSTRIA, dem größten BioVerband Österreichs. Rund 2.000 steirische Mitgliedsbetriebe wirtschaften nach strengen Verbandsrichtlinien und übernehmen Verantwortung gegenüber Umwelt, Tier und Mensch.
