Schlosskeller Südsteiermark startet in ein neues Kapitel
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Gady investiert in die Zukunft des Schlosskellers Südsteiermark und setzt
neue Impulse für den Standort.
Leibnitz, 21. August 2026 – Seit mehr als sechs Jahren steht der Schlosskeller
Südsteiermark für Qualität, Regionalität und steirische Gastfreundschaft und hat sich in
dieser Zeit zu einer der führenden Genussadressen der Region entwickelt. Für den
Schlosskeller Südsteiermark beginnt nun ein neues Kapitel: Die Eigentümerfamilie
Gady will bewusst in die Zukunft investieren und arbeitet bereits an neuen Ideen und
Projekten. Um den notwendigen Raum für diese Weiterentwicklung zu schaffen, wird
der bisherige Restaurantbetrieb mit 19. Oktober 2026 eingestellt. Bis zum letzten
Öffnungstag am 18. Oktober läuft der Betrieb für die Gäste wie gewohnt weiter.
„Der Schlosskeller Südsteiermark ist für unsere Familie ein besonderer Ort, mit dem wir
uns seit vielen Jahren eng verbunden fühlen. Diese Verbundenheit bedeutet für uns
auch Verantwortung. Wir möchten die Voraussetzungen dafür schaffen, dass der
Schlosskeller Südsteiermark auch für kommende Generationen ein Ort für Genuss,
Gastfreundschaft und Begegnung bleibt“, sagt Philipp Gady, Eigentümer des
Schlosskellers Südsteiermark.
Dank an das gesamte Team
Der Erfolg ist wesentlich dem großen Engagement von Restaurantleiterin Judith Kern,
Sternekoch Markus Rath und dem gesamten Team zu verdanken.
„Judith, Markus und das gesamte Team haben in den vergangenen Jahren
Außergewöhnliches geleistet und maßgeblich zum hervorragenden Ruf des
Schlosskellers Südsteiermark beigetragen. Dafür sind wir ihnen von Herzen dankbar
und wünschen ihnen für ihren weiteren persönlichen und beruflichen Weg nur das
Beste“, betont Gady.
Neue Ideen für den Schlosskeller Südsteiermark
Die Planungen für die Zukunft des Schlosskellers Südsteiermark haben bereits
begonnen. Im Hintergrund entstehen derzeit spannende Ideen und Projekte, die neue
Impulse setzen und gleichzeitig den besonderen Charakter des Schlosskellers
Südsteiermark bewahren sollen. Für deren Entwicklung nimmt sich die
Eigentümerfamilie bewusst die notwendige Zeit.
„Wir haben bereits konkrete Vorstellungen und sehen großes Potenzial für das, was im
Schlosskeller Südsteiermark entstehen kann. Wir möchten noch nicht zu viel verraten,
aber wir freuen uns sehr darauf, diese Ideen weiterzuentwickeln und daraus etwas
Besonderes entstehen zu lassen“, so Gady.
Die Eigentümerfamilie blickt mit großer Zuversicht auf die weitere Entwicklung des
Schlosskellers Südsteiermark und freut sich auf die nächsten Schritte.
