Gastrovibes im Ratscher Landhaus

Am 26. November 2025 war die 2. Klasse der Mittelschule Leutschach mit Tourismusschwerpunkt zu Gast im Ratscher Landhaus – ein besonderes Erlebnis, bei dem die Schüler:innen in die Welt der Gastronomie eintauchen und wertvolle Erlebnisse sammeln konnten.

Gastronomie erleben

Michaela und Andreas Muster luden die Schüler:innen ein, um ihnen die faszinierende Welt der Gastronomie näherzubringen. Nach einem spannenden Rundgang durchs Hotel durften die Jugendlichen in der Profiküche selbst Hand anlegen: Gemeinsam mit Georg Denk (Küchenchef Ratscher Landhaus), Philipp Berwanger (Souschef Ratscher Landhaus) und Marko Vertacnik (Küchenchef Loisium Ehrenhausen) wurde ein köstliches Drei-Gänge-Menü zubereitet, Cocktails gemixt und stilvoll serviert.

Erfolgreiches Projekt

Ein Vormittag voller Eindrücke, Düfte und Geschmackserlebnisse – ein echtes Erlebnis für die Sinne! Michaela Muster bringt es auf den Punkt: „Gastronomie ist nur spürbar, wenn man sie selbst erlebt – und nur dann kann sie begeistern!“ Das Essen hat großartig geschmeckt, die Freude war groß – besonders bei Familie Muster. Mehrmals im Jahr werden Schulklassen zu diesem Kennenlerntag eingeladen – ein Projekt, das seinen Ursprung in der Südsteiermark hat und mittlerweile in der ganzen Steiermark begeistert aufgenommen wurde. Bereits im letzten Schuljahr haben über zehn Betriebe Gastrovibes umgesetzt – ein voller Erfolg. Ein großes Dankeschön gilt Transgourmet Graz für die wertvolle Unterstützung dieses Events!

Fotocredits: Ratscher Landhaus